Camping Torkul

OLIWKOWY GAJ – ZBIERANIE I PRZETWARZANIE

ma5

Oliwkowy Gaj – zbieranie i przetwarzanie:

ma6

  • Gaj oliwny oczyszczany jest od początku wiosny aż do końca czerwca. Obcina się wszystkie gałęzie, które są starsze niż 2 lata, aby drzewo było dobrze nasłonecznione i miało przestrzeń do rośnięcia.

ma7

  • Odcięte gałęzie są palone, aby nie zalęgły się w nich szkodniki. Od początku wrześnie do połowy października trwają przygotowania do zbiorów – każdy otrzymuje przydział od 3 do 5 drzewek oliwkowych, z których musi zebrać wszystkie Oliwki.

ma8

  • Następnie są one specjalnie przetwarzane w konwencjonalnych przyciskach (stara technologia). Każdy ze zbierających otrzymuje połowę otrzymanej oliwy. Istniej możliwość bezpłatnego przetworzenia własnych oliwek. Uczestnictwo w procesie pozyskiwania oliwy z oliwek, to niezapomniane przeżycie.

ma9